উপকরণ -
১.৫ কাপ সুজি,
১ কাপ ঘি,
২ কাপ আমের পাল্প,
১.৫ কাপ দুধ,
১ কাপ শুকনো ফল,
১\২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো,
১\২ চা চামচ ম্যাঙ্গো এসেন্স ।
রেসিপি -
একটি প্যানে দেশি ঘি দিয়ে গরম করুন।
এতে সুজি যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন।
এতে আমের পাল্প ও দুধ যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন।
এটি প্রায় ৭ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
তারপর হালুয়ার মধ্যে বাকি সমস্ত জিনিস যোগ করুন এবং প্রায় ৩ থেকে ৪ মিনিট রান্না করার পরে, গ্যাস বন্ধ করুন।
আমের হালুয়া তৈরি। এটি জাফরান, শুকনো ফল এবং ঘি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment