উপাদান -
মুগ ডাল - ১ কাপ,
গমের আটা - ১\২ কাপ,
সুজি - ২ চা চামচ,
লাল লংকার গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,
লবণ ,
তেল,
চাট মশলা - ১ চা চামচ ।
পদ্ধতি -
মুগ ডাল ২ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখে পিষে নিন।
ডালে সুজি এবং গমের আটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটি ভালো করে আটা মাখার মতো মেখে নিন ।
মিশ্রণ থেকে বল তৈরি করুন এবং বেলে নিয়ে চিপসের আকারে কেটে নিন।
চিপসগুলিকে তেলে ডিপ ফ্রাই করুন ।
চা বা কফির সাথে গরমাগরম সাজিয়ে দিন ।
No comments:
Post a Comment