সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে মুখরোচক পনির ক্রিস্পি - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Thursday, 16 June 2022

সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে মুখরোচক পনির ক্রিস্পি


উপকরণ -

২৫০ গ্রাম পনির,

১\৪ টেবিল চামচ ময়দা,

২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার,

১ চা চামচ গোলমরিচ,

লবণ,

১ চা চামচ আদা রসুন বাটা,

১ টেবিল চামচ শেজওয়ান সস,

১ চা চামচ চিলি সস,

১\২ চা চামচ চিনি,

২ টি কাঁচা লংকা , সূক্ষ্মভাবে কাটা,

১ টি সবুজ পেঁয়াজ, টুকরো করে কাটা,

১ চা চামচ রসুন, কাটা,

১ চা চামচ সয়া সস,

ভাজার জন্য তেল,

১ টেবিল চামচ তিল, ভাজা ।

কিভাবে পনির ক্রিস্পি বানাবেন -

পনির কিউব করে কেটে নিন।  

একটি পাত্রে আদা রসুনের পেস্ট, গোলমরিচ, লবণ, কর্নফ্লাওয়ার নিন।

এতে পনিরের টুকরো যোগ করুন এবং এটি ভালোভাবে লেপে দিন।  

আরেকটি পাত্রে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার এবং লবণ মিশিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করুন।

গ্যাসে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন।

ব্যাটারে পনিরের কিউবগুলি যোগ করুন এবং প্যানে দিয়ে ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

একটি প্যানে তেল গরম করে কাঁচা লংকা, রসুন বাটা, আদা রসুনের পেস্ট, শেজওয়ান সস, তিল দিয়ে কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন।

অল্প জল, চিলি সস, গোলমরিচ, সয়া সস, চিনি যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।

প্রস্তুত সসে ভাজা পনিরের টুকরো মেশান। 

সবুজ পেঁয়াজ ও তিল দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad