ডায়াবেটিস থাকলেও নিতে পারেন সুগার ফ্রি চকোলেট কুলফির মজা

উপকরণ -

১ কাপ গ্রেট করা সুগার ফ্রি  চকোলেট,

১.৫ লিটার দুধ,

৫ টি সবুজ এলাচ গুঁড়ো,

১ টেবিল চামচ কুচানো  কাজুবাদাম,

১ টেবিল চামচ কুচানো পেস্তা,

১ টেবিল চামচ কুচানো বাদাম,

১.৫ টেবিল চামচ লো ক্যালোরি সুইটনার,

১ চা চামচ কাজু পেস্ট ।

সুগার ফ্রি চকোলেট কুলফি তৈরি করতে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন -

একটি ডিপ নন-স্টিক প্যানে দুধ ফুটিয়ে তাতে সবুজ এলাচ দিন এবং দুধ অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।  

এর পরে, ফুটন্ত দুধে কাজু, পেস্তা, বাদাম ও এলাচ গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে ২০ মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

সুইটনার ও কাজু পেস্ট যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান।  

গ্রেট করা চকোলেট দিয়ে প্যানটি আঁচ থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। 

এই মিশ্রণটি কুলফির ছাঁচে রাখুন এবং ছয় থেকে আট ঘণ্টা সেট করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।  

নির্ধারিত সময়ের পর কুলফি বের করে উপভোগ করুন।