সোনামণিকে দিন পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল ওটস প্যানকেক

উপাদান -

ওটস পাউডার - ৪০০ গ্রাম,

সুজি – ২০০ গ্রাম,

চালের গুঁড়ো - ৫০ গ্রাম,

বাঁধাকপি - ১৫০ গ্রাম,

পেঁয়াজ - ৬০ গ্রাম,

কাঁচা লংকা - ২ টি,

কারি পাতা – ৫ টি,

বেল পেপার (লাল, হলুদ ক্যাপসিকাম)- ১ টি,

সবুজ ধনেপাতা - ৬০ গ্রাম,

বাটার মিল্ক – ২০০ মিলি,

লবণ,

তেল ।

কীভাবে তৈরি করবেন -

একটি বাটিতে ওটস পাউডার, সুজি, চালের গুঁড়ো, লবণ এবং সবজি, যেমন- বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, কাঁচা লংকা এবং কারি পাতা মেশান।

এতে সবুজ ধনেপাতা ও বাটার মিল্ক দিন।

আপনি চাইলে বাটার মিল্কের পরিবর্তে জলও ব্যবহার করতে পারেন।

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ডোসার মতো ব্যাটার তৈরি করুন।

এই ব্যাটার থেকে ছোট ছোট প্যানকেক তৈরি করুন।

এই প্যানকেকগুলোকে মাঝারি আঁচে দুই দিক থেকে বেক করুন।

হয়ে গেলে সবুজ চাটনি বা নারকেল চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।