ওজন কমাতে বাঁধাকপি খুবই কার্যকারী। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ওজন কমাতে বাঁধাকপি স্যুপ পান করার পরামর্শ দিয়ে থাকে। তবে কি করে বানাবেন জানেন না তো,আসুন দেখে নিন।
উপকরণ:
-একটি বাঁধাকপি পাতা
-দুটি বড় পেঁয়াজ
-দুই থেকে তিনটি কাঁচা লঙ্কা
-একটি বড় টমেটো
-সবুজ ধনিয়া
-লবণ
পদ্ধতি:
কড়াইতে এক চামচ তেল দিয়ে দিন এবং গরম করুন।
গরম হয়ে যাওয়ার পরে এতে কাটা পেঁয়াজ দিন।
এগুলি সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
তারপরে কড়াইতে বাঁধাকপি দিন এবং লবণ যুক্ত করুন।
এর পরে, চার থেকে পাঁচ কাপ জল যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা বা প্লেট দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন।
মাঝারি শিখায় প্রায় দশ মিনিট ধরে রান্না হতে দিন।
এর পরে এতে টমেটো এবং গোলমরিচ যোগ করুন।
এর পরে, আরও পাঁচ মিনিট এটি রান্না হতে দিন।
এবার এটিকে ফিল্টার করে সবুজ ধনিয়া পাতা যুক্ত করে সেবন করুন।
No comments:
Post a Comment