ছাতু এমন একটি জিনিস যা গরমে প্রচুর পান করা হয়। ছাতুর শরবত মিষ্টির পাশাপাশি নোনতা করেও বানান যায়। এটি স্বাদে খুবই সুস্বাদু।
উপাদান:
ছাতু - ৪ চা চামচ
পেঁয়াজ-১টি (মিহি করে কাটা)
ভাজা জিরে গুঁড়ো - ১চা চামচ
লেবুর রস - ১ চা চামচ
কালো লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
প্রয়োজন মত জল
পুদিনা পাতা - ৭থেকে ৮
সবুজ ধনে - ১ চা চামচ
নির্দেশনা:
প্রথমে একটি বড় পাত্রে ২ কাপ জল ও ছাতুর দিন, এরপর এতে জিরে গুঁড়ো , পেঁয়াজ ও ধনে ও লেবুর রস মেশান।
এরপর এতে পুদিনা পাতা ও লবণ মিশিয়ে নিন।
এরপর চাইলে কিছু বরফের টুকরো দিয়ে সবকিছু একসাথে মেশান। ছাতুর শরবত রেডি।
No comments:
Post a Comment