সাবধানে জল কিনুন

জলের শেলফ লাইফ নিয়ে বহুদিন ধরেই বিতর্ক হয়েছে। আজ আমরা কিছু তথ্য দেখি এবং দেখি কতদিন সংরক্ষণ করা জল ব্যবহার করা যায়। এর বাইরে জেনে নিন মেয়াদোত্তীর্ণ জল পানের ঝুঁকি কী কী।

ট্রেনে, বাসে বা গাড়িতে ভ্রমণের সময় দোকান, রেলস্টেশন বা বাসস্টপ থেকে যে জলের বোতল আপনি প্রায়ই কিনে থাকেন, সেই জলেও কি নষ্ট হতে পারে?

লাইভ সায়েন্সের রিপোর্ট অনুসারে, জল তার আসল আকারে নষ্ট হয় না। মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ মানে লুণ্ঠন সিল করা বোতলের প্লাস্টিকের সাথে সম্পর্কিত। আসলে, প্লাস্টিক কিছু সময়ের পরে দ্রবীভূত হতে শুরু করে। এ কারণে নানা ধরনের রোগ হতে পারে। তাই সিল করা বোতলে লেখা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ জলের জন্য নয়, প্লাস্টিকের বোতলের জন্য।

ডক্টর বালকৃষ্ণ শ্রীবাস্তব বলেছেন যে প্লাস্টিকের বোতল থেকে এক্সপায়ারি ডেট সহ জল পান করলে টক্সিন শরীরের ভিতরে চলে যায়। এটি রক্তে মিশে যায় এবং সমস্ত অঙ্গের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। এটি ধীরে ধীরে বিষের মতো কাজ করে।

আপনি যদি ভুলবশত ১-২ বার মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়া জল পান করেন, তাহলে শরীরে এর প্রভাব কী হবে?

বেশি ক্ষতি হবে না। এমন পরিস্থিতিতে আপনার শরীরের অভ্যন্তরে কম পরিমাণে টক্সিন, প্লাস্টিক এবং রাসায়নিক পদার্থ প্রবেশ করবে, কিন্তু আপনি যদি এই ধরনের জল একটানা বা বহুবার পান করেন, তাহলে আপনাকে আরও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যায় পড়তে হতে পারে।

প্লাস্টিকের বোতল থেকে কোন রাসায়নিক পদার্থ বের হয়ে জলে দ্রবীভূত হতে শুরু করে?

প্লাস্টিক বিপিএ (বিসফেনল) এবং অন্যান্য রাসায়নিক নির্গত করতে পরিচিত। যা জলে দ্রবীভূত হয়ে জল নষ্ট করে।

সিল করা বোতলে কত দিনের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে?

মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখটি উত্পাদন তারিখ থেকে ২ বছর পর্যন্ত লেখা হয়।

কলের জলও কি খারাপ হতে পারে?

সাধারণত আমরা এই তিন-চারটি স্থানে কলের জল সংরক্ষণ করি...

ট্যাঙ্ক

কলস

স্টিলের পাত্র

RO বা ওয়াটার পিউরিফায়ার

হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথ (এইচএসপিএইচ) এর একটি গবেষণা অনুসারে, আপনি ৬ মাস ধরে এই জাতীয় জল পান করতে পারেন।

আজকাল অনেক বাড়িতে RO ব্যবহার করা হয়। এটি বিক্রিকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর মতে, এটি জলের ময়লা ফিল্টার করে পরিষ্কার করার কাজ করে। এখন প্রশ্ন জাগে যে এতে জমা জল কখন বদলাতে হবে?

ওয়াটার পিউরিফায়ারের জল কত দিনে পরিবর্তন করতে হবে?

ওয়াটার পিউরিফায়ারে সংরক্ষিত জল যদি প্রতিদিন ব্যবহার না করা হয় তাহলে ৩ মাসের মধ্যে পরিবর্তন করতে হবে, কারণ এর ফিল্টারে ময়লা জমে যায়। যার কারণে ফিল্টার দিয়ে জল আসলেও তাতে ময়লা পড়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে।

মোট দ্রবীভূত সলিডস (TDS) দ্বারা RO জলের বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করা হয়। সেই কারণেই আপনার সময়ে সময়ে টিডিএস পরীক্ষা করা উচিত। ডব্লিউএইচও বলছে প্রতি লিটার জলে টিডিএসের পরিমাণ ৩০০ মিলিগ্রামের কম হওয়া উচিত। যদি এক লিটার জলে ৩০০ মিলিগ্রাম থেকে ৬০০ মিলিগ্রাম টিডিএস থাকে, তবে তা পানযোগ্য বলে বিবেচিত হয়।