ওজন কমানোর জন্য অঙ্কুরিত মুগ ডাল খাওয়া সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর । এতে ক্যালোরি খুব কম।এটি কোলেস্টেরল ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। তাই ভেজানো মুগ রোজ বা মাঝে মাঝেই খাওয়া উচিৎ।
কিভাবে খাবেন :
প্রথমে মুগ ডাল ভালো করে ধুয়ে, সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে ছেকে নিয়ে ভেজা কাপড়ে মুখ বেঁধে রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রেখে দিতে হবে এতে তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
ওজন কমাতে চাইলে অঙ্কুরিত মুগ স্যালাড হিসেবে বা মুগ চিলা বা কাটলেট বানিয়ে খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment