স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু ওটস উত্তাপমের মজা নিন সকালে

 

স্বাস্থ্যকরের পাশাপাশি স্বাদের সঙ্গে আপস করতে না চাইলে, ওটসের উত্তাপম বানিয়ে খান। 

উপাদান:

   

 ওটস- ১ কাপ

 সুজি- ১ কাপ

 দই- আধ কাপ

 প্রয়োজন মত জল

 ধনে - ১ চা চামচ

 ক্যাপসিকাম- ১ চা চামচ

 কাঁচা লঙ্কা - ২টি (মিহি করে কাটা)

 পেঁয়াজ-১টি (মিহি করে কাটা)

 গাজর- ১টি (সূক্ষ্ম করে কাটা)

 সর্ষে - ১ চা চামচ

 লবন

উপায়:

প্রথমে ওটস গুঁড়ো করে এর পাউডার তৈরি করে নিন। এর পর এতে সুজি ও দই মিশিয়ে প্রয়োজন মত জল মেশান। এর পর এতে সর্ষে বাটা, লবণ মিহি করে কাটা সব সবজি মেশান। ভালো করে মিশিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।

 এবার একটি প্যান গরম করে তাতে তেল দিয়ে গরম করে উত্তাপমের ব্যাটার ঢেলে ভালো করে বেক করুন। উত্তাপম প্রস্তুত এটি সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।