অতিরিক্ত ওজনের বাড়ার কারণ অনেক সময় আমাদের রান্নাও হয়ে থাকে।যদি কম বেশি ব্যায়াম যোগা সবই করা হচ্ছে কিন্তু ওজন তবু কমছে না,তাহলে বুঝবেন তার এক মাত্র কারণ হল রান্না। তাহলে চলুন জেনে নেই কীভাবে রান্না ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?
কাটার যত্ন :
সবজি সব সময় বড় সাইজে কাটতে হবে এতে শাকসবজি কম তেল শোষণ করে।
সবজির খোসা :
সবজির খোসায় পাওয়া ফাইবার দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা রাখে। যেমন আলু, টমেটো, শসা, বেগুন।
তাজা মশলা :
পুদিনা, তুলসী, কারি পাতা এগুলো ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। সবজি ভাজার তুলনায় ভাপে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
অলিভ অয়েল:
অলিভ অয়েলে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট শাকসবজি রান্না করার সময় আরও পুষ্টিকর করে তোলে।
No comments:
Post a Comment