উপাদান -
ডিম - ৩ টি,
পেঁয়াজ - ২ টি,
ব্রকলি - ১ কাপ,
দুধ - ২ চা চামচ,
মশলা - ১\২ চা চামচ,
তেল - স্বাদ অনুযায়ী,
রেড চিলি ফ্লেক্স - ১ চা চামচ,
লবণ,
গোলমরিচ - ১টি ।
রেসিপি -
ব্রকলি এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন।
প্যানে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং ব্রকলি যোগ করে ভাজুন।
ভালো করে ভাজার পর এতে মশলা, লবণ,রেড চিলি ফ্লেক্স দিয়ে দিন।
একটি আলাদা পাত্রে ডিম,দুধ এবং লবণ যোগ করে সব জিনিস ভালো করে বিট করুন ।
এটি সবজির মিশ্রণে ঢেলে দিয়ে ডিম ভালো করে রান্না করুন।
একদিক থেকে রান্না হয়ে গেলে অন্য পাশ থেকে রান্না করুন।
উভয় দিক থেকে রান্না হয়ে গেলে, একটি প্লেটে অমলেটটি বের করুন।
স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ব্রকলি অমলেট প্রস্তুত। সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment