যখনই আমরা সুস্থ জীবনযাপন করার চেষ্টা করি, তখনই আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবারের আশ্রয় নিতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে গাজর আমাদের জন্য খুবই উপকারী। মাটির নিচে জন্মানো এই সবজিটি আমরা নানাভাবে ব্যবহার করতে পারি, যার মধ্যে গাজরের পুডিং এবং সালাদ বেশ বিখ্যাত। গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব বলেছেন যে আমরা যদি গাজরের রস পান করি তবে আমরা আমাদের শরীর এবং মুখের উপর আশ্চর্যজনক উপকার দেখতে শুরু করব।
গাজরে পাওয়া
পুষ্টি উপাদান গাজরে পুষ্টির কোনো অভাব নেই, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং অনেক খনিজ উপাদান এতে পাওয়া যায়। গাজরের হালুয়ায় রান্নার তেল প্রচুর ব্যবহৃত হয়, তাই এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়। অন্যদিকে, আপনি যদি এই সবজির সালাদ এবং জুস খান, তাহলে খুব শীঘ্রই এর প্রভাব দেখতে পাবেন।
গাজরের রস পানের উপকারিতা
আপনি যদি নিয়মিত গাজরের জুস পান করেন, তাহলে আপনি আপনার মুখের একটি চমৎকার আভা পেতে শুরু করবেন, কারণ এই গাজর আমাদের রক্তে বিষাক্ততা কমায়, যা মুখের ত্বকে প্রভাব ফেলতে শুরু করে।
আপনি যদি ব্রণের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে গাজরের রস আপনার জন্য ওষুধ হিসেবে প্রমাণিত হতে পারে। আপনি পুরানো এবং জেদী সমস্ত ব্রণ থেকে মুক্তি পাবেন।
নিয়মিত গাজরের জুস খেলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বেড়ে যায় এবং আপনি খুব বেশি ক্লান্ত হন না।
যাদের মাড়ি থেকে রক্ত পড়ছে তারা অবশ্যই গাজরের রস পান করবেন। এটি দাঁতের উজ্জ্বলতাও বাড়ায়।
যদি আপনার কাশি বন্ধ না হয় তাহলে গাজরের রসে কালো গোলমরিচ ও চিনি মিশিয়ে পান করুন।
গাজর ফাইবারের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা হজমকে সঠিক আকারে রাখে এবং এইভাবে ওজন কমানো সহজ হয়।
No comments:
Post a Comment