ভরপুর পুষ্টি পাবে শিশু, ড্রাইফ্রুটস খাওয়ান এইভাবে

শিশুরা বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা খাওয়ার ক্ষেত্রে বিরক্তি দেখাতে শুরু করে, যার কারণে শিশুদের শরীর সঠিক পুষ্টি পায় না।  অনেক সময় দাঁতের অভাবে শিশুরা ঠিকমতো খেতে পারে না।  এমতাবস্থায় তাদের খাবারে এমন জিনিস দেওয়া উচিত, যা শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়, সেই সঙ্গে শরীরে পুষ্টি যোগায়।  শিশুদের সঠিক বিকাশের জন্য আপনি সহজেই তাদের খাদ্যতালিকায় ড্রাইফ্রুটস পাউডার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  এটি তৈরি করা খুবই সহজ, এবং এটি বাচ্চাদের সুস্থ রাখতেও সাহায্য করবে।  যাদের দাঁত এখনও ঠিকমতো আসেনি তাদের জন্যও এটি একটি ভালো বিকল্প।

ড্রাই ফ্রুট পাউডারের উপকরণ:

100 গ্রাম কাজুবাদাম

 100 গ্রাম পেস্তা

 ১ চা চামচ আদা গুঁড়ো

 ৩-৪টি এলাচ

 2-3 জাফরান সুতো

 1 চা চামচ জায়ফল গুঁড়া

 রেসিপি:

 একটি প্যানে সব শুকনো ফল হালকা করে ভাজুন।  ঠাণ্ডা হলে মিক্সারে দিয়ে মোটা গুঁড়ো করে নিন।  খেয়াল রাখবেন মিক্সারে যেন বেশি মিশ্রিত না হয় কারণ আপনি সূক্ষ্ম পাউডার তৈরি করতে চান না, এতে শুকনো ফলের কিছু পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যাবে।  এ ছাড়া শুকনো ফল অতিরিক্ত পিষলে তেল ছেড়ে দেয়, যার কারণে এই শুকনো পাউডার নষ্ট হয়ে যেতে পারে।  ব্লেন্ডার থেকে পাউডার বের করার পর একটি এয়ার টাইট পাত্রে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন।  এই পাউডার এক মাস ব্যবহার করা যেতে পারে।

ড্রাইফ্রুট পাউডারের উপকারিতা

 শিশুকে নিয়মিত বাদাম দিলে শিশুর মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশ ঘটে।

 শুকনো ফলের গুঁড়া খেলে হাড় মজবুত হয়।

 বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শিশুর শরীরের বিকাশে সাহায্য করে।

 ড্রাইফ্রুট পাউডার দিলে শিশুদের রক্তশূন্যতা হয় না।

 যেসব শিশু কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছে, সেসব শিশুদের নিয়মিত ড্রাইফ্রুট গুঁড়া দিলে কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগের অবসান হয়।