মৌরি মশলা পরিবারের অন্তর্গত একটি ফুল গাছের প্রজাতি। এটি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় ঔষধি হিসাবেই ব্যবহৃত হয় না, তবে এটি প্রচুর ঔষধি গুণেও সমৃদ্ধ। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী কারণ এটি ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফাইবার ইত্যাদি সমৃদ্ধ এটি সুগন্ধযুক্ত এবং মৌরি গাছের একটি সুগন্ধযুক্ত বীজ যা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে। সুতরাং, এই ভেষজটি থেকে সমস্ত সদ্ব্যবহার পেতে আপনার নিয়মিত ডায়েটে যুক্ত করা উচিৎ। আপনি মৌরি বীজ থেকে যে ২-টি খাবার তৈরি করতে পারেন তা স্বাদে পূর্ণ এবং আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
মৌরি বীজের চা রেসিপি:
এই রেসিপিটি আপনার স্বাদের পাশাপাশি দেহের উষ্ণতা অনুভবও করায়। মাত্র তিনটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সতেজ এবং স্নিগ্ধ পানীয় পান যা প্রত্যেকেই পছন্দ করে। মৌরি দিয়ে ভেষজ চা স্বাদ গ্রহণ হজমকে উৎসাহিত করতে এবং অতিরিক্ত জল এবং কিছু বর্জ্য অপসারণে সহায়তা করে, ডাইউরিটিক হিসাবে কাজ করতে পারে।আপনি স্বাদ যেমন লঙ্কা, আদা, চিনি যুক্ত করতে পারেন।
মৌরি বীজ ভাজা ফুলকপি রেসিপি:
মৌরি বীজ প্রাকৃতিকভাবে হজম ব্যবস্থা উন্নত করতে সহায়তা করে এবং হরমোনীয় ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। মৌরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফুলকপি পূর্ণ একটি অ্যান্থের পুষ্টিগৃহ, প্রাকৃতিক ডিটক্সাইফাইং বৈশিষ্ট্য, হজম-স্বাস্থ্যকর ফাইবার এবং ক্যান্সার বিরোধী পুষ্টি রয়েছে। প্রথমে ফুলকপিটি জলপাইয়ের তেল দিয়ে ভাজুন। তারপরে মৌরি বীজ, জিরা, পার্সলে, লবণ এবং লঙ্কা যোগ করুন। ফুলকপিটি সোনালি-বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
No comments:
Post a Comment