উপাদান -
২ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা বাঁধাকপি,
১ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা পদ্ম শসা,
১\২ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা মেথি পাতা,
১ চা চামচ কোড়ানো আদা,
১ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা (ড্রেসিংয়ের জন্য),
২ টেবিল চামচ পেরিলা বীজের গুঁড়ো,
২ টেবিল চামচ ভাজা বেসন,
১ চা চামচ লবণ,
১ চা চামচ শুকনো লাল লংকা,
১ চা চামচ মোটা করে পেষানো শুকনো মটর ।
প্রক্রিয়া -
একটি বড় পাত্রে সব সবজি ভালো করে মিশিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্রে সমস্ত ড্রেসিং উপাদানের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন।
প্রস্তুত করা ড্রেসিংটি সবজির সাথে একটি চামচ দিয়ে মেশান যাতে এটি এতে পুরোপুরি মিশে যায়।
সিংজু প্রস্তুত পরিবেশনের জন্য ।
No comments:
Post a Comment