উপকরণ -
এক বাটি পোহা,
গুড়,
কোড়ানো নারকেল,
এলাচ গুঁড়ো।
পদ্ধতি -
পোহা কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন।
একটি প্যানে জলে গুড় ফুটিয়ে সিরাপ তৈরি করুন।
সিরাপে কোড়ানো নারকেল দিন এবং নাড়ুন।
এতে পোহা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন।
এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেশান।
তারপর তিন থেকে চার মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না হতে দিন।
গ্যাস বন্ধ করে নারকেল, বাদাম, কাজু ইত্যাদি দিয়ে সাজিয়ে পরিবারের সদস্যদের খাওয়ান।
No comments:
Post a Comment