চিনির হাতছানি! ডায়াবেটিসের রোগীরা খেতে পারেন এই মিষ্টি খাবার

ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের খাদ্যাভ্যাসের বিশেষ যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাবে। আমরা সবাই জানি যে ডায়াবেটিস হলে ডাক্তাররা প্রথমে মিষ্টি খাওয়া বন্ধ করার পরামর্শ দেন কারণ এটি সেই রোগীদের জন্য বিষের চেয়ে কম নয়। এতদসত্ত্বেও, যদি কোনো রোগী মিষ্টি খোঁজেন, তাহলে তাদের কাছে কী স্বাস্থ্যকর বিকল্প আছে। গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব জানিয়েছেন, ডায়াবেটিস হলে কী কী মিষ্টি খাওয়া যায়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির বিকল্প

খেজুর 

একটি মিষ্টি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু ফল, এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে বিবেচিত হয়, মাঝে মাঝে এটি দুধের সাথে মিশিয়ে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সবচেয়ে বড় প্রশ্ন জাগে ডায়াবেটিস (ডায়াবেটিস রোগীরা এটি খেতে পারবেন কি না)। খেজুরে ক্যালরি ও চিনির পরিমাণ খুবই কম পাওয়া যায়। এই ফলটি আয়রন, কপার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং সেলেনিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস। যদি আপনার গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে, তবে কিছু খেজুর খেলে এই মাত্রা বাড়বে না।

 

2. মধু

ডায়াবেটিক রোগীদের যারা মিষ্টি খেতে আগ্রহী, তারা মধুকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বেছে নেওয়া উচিত কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় এবং এতে উপস্থিত উপাদানগুলির কারণে এটি প্রাকৃতিক।এটি মিষ্টি। তবে কিছু খাওয়ার আগে একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে কারণ প্রতিটি রোগীর অবস্থা একেক রকম। চিনির গ্লাইসেমিক সূচকের মান 65, যেখানে মধুর ক্ষেত্রে এই মাত্রা প্রায় 55। এটি প্রমাণ করে যে শহরের খাবার চিনির চেয়ে নিরাপদ। মধুকে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, নিয়াসিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড কার্বোহাইড্রেট এবং রিবোফ্লাভিনের সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা শরীরের সব দিক থেকে উপকার করে।