যখন আমাদের শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে শুরু করে, তখন আমরা গাউট রোগের শিকার হই। শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের না হয়ে ভিতরেই থেকে গেলে এমনটা হয়। এর ফলে শরীরে ইউরিকের মাত্রা বাড়তে থাকে। এই সময়ে বিয়ার খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। কারণ এতে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে এবং একই সঙ্গে আমাদের খাবার ও পানীয়ের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া উচিত, আপনিও যদি এই রোগে ভুগে থাকেন তবে এই বিশেষ তথ্যটি আপনার জন্য।
ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং মাশরুম খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে পিউরিনের পরিমাণ অনেক বেশি, তাই এসব জিনিস এড়িয়ে চলতে হবে।
বিশেষ করে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার কখনোই নিষিদ্ধ নয়। কিন্তু কিছু রোগ আছে যাতে প্রোটিনের মতো খাবার ত্যাগ করতে হয়। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দুধ, দই, কিডনি বিন, সবুজ মটর, পালং শাক, মসুর ডাল ইত্যাদি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। কারণ প্রোটিন জাতীয় খাবারে প্রায় 100 থেকে 200 গ্রাম পিউরিন থাকে।
এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার, প্যাকেজিং পানীয়, সোডা, শিকাঞ্জি ইত্যাদি। আপনি যত বেশি এই সমস্ত জিনিস নিজের থেকে দূরে রাখবেন, ততই আপনার জন্য ভাল। কারণ এই উপাদানগুলো শরীরে ইউরিকের পরিমাণ বাড়ায়, যা আপনার সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে, তাই এগুলো এড়িয়ে চলুন।
ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের রাতে সাধারণ খাবার খাওয়া উচিত, রাতে কোনো খোসা ছাড়ানো ডাল বা ডাল এবং ভাত খাওয়া উচিত নয়, এতে ইউরিকের মাত্রা আরও বেড়ে যায়, যা অন্যান্য রোগের লক্ষণ দেখা দিতে পারে। চেষ্টা করুন যে আপনার প্রয়োজন নেই। এই, তার আগে আপনি খাদ্য পরিবর্তন করতে হবে.
No comments:
Post a Comment