জানেন কি ভুল সময়ে খাবার খেলেও থাবা বসাতে পারে‌ মারণ রোগ?

আমরা কী খাচ্ছি তা যতটা গুরুত্বপূর্ণ, ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ, কোন সময়ে আমরা খাবার খাচ্ছি। আজকের দ্রুত যুগে, বিপুল সংখ্যক লোক শিফটে কাজ করে, এই জাতীয় লোকদের জন্য তাদের দৈনন্দিন রুটিন বজায় রাখা সহজ নয়। কিন্তু তা সত্ত্বেও আমাদের চেষ্টা করা উচিত যে আমরা নির্দিষ্ট সময়ে খাবার খাই। বিশেষ করে রাতের খাবার সঠিক সময়ে খাওয়া উচিত কারণ রাতের খাবারের পর আমরা কতক্ষণ ঘুমাতে যাচ্ছি, তা স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে অনেক গুরুত্বপূর্ণ। রাতের খাবার ও ঘুমের মধ্যে দুই ঘণ্টার ব্যবধান না রাখলে মারাত্মক রোগের শিকার হতে পারেন।

হ্যাঁ, ক্যান্সার নিয়ে নতুন এক গবেষণায় এমনটাই সামনে এসেছে। বার্সেলোনা ইনস্টিটিউট ফর গ্লোবাল হেলথ এই গবেষণাটি করেছে।

কী বলছে

নতুন এই গবেষণায় বলা হয়েছে, রাত ৯টার পর দীর্ঘ সময় ধরে খাওয়া, খাওয়া ও ঘুমের মধ্যে দুই ঘণ্টার ব্যবধান না রাখলে ক্যান্সার হতে পারে। এই ধরনের লোকেদের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি অন্যদের তুলনায় 25 শতাংশ বেশি।

পড়াশুনা কি ছিল ?

621 প্রোস্টেট ক্যান্সার রোগী, 1,205 স্তন ক্যান্সার রোগী এই গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত ছিল। এর মধ্যে 872 জন পুরুষ এবং 1,321 জন মহিলা। এই লোকেরা কখনও রাতের শিফটে কাজ করেনি। তাদের খাবারের সময়, ঘুমের সময় সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল।

এর মধ্যে যারা বলেছিল যে তাদের রাতের খাবার এবং ঘুমানোর সময় ব্যবধান দুই ঘন্টা বা তার বেশি তাদের স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের সম্মিলিত ঝুঁকি 20 শতাংশ কম ছিল। যাইহোক, যখন এটি দেরীতে খাবারের সাথে মিলিত হয়, তখন ঝুঁকি 25 শতাংশে বেড়ে যায়।

গবেষণার লেখক যা বলেছেন

, গবেষণার প্রধান লেখক ডঃ ম্যানোলিস কোগেভিনাসের মতে, এই গবেষণার উপসংহার হল প্রতিদিনের খাওয়ার ধরণ অনুসরণ করলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো যায়। যদিও খাবারের সময় কেন ক্যান্সারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে তা ব্যাখ্যা করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন, কিছু প্রমাণ ইঙ্গিত দেয় যে এটি ঘুমের ধরণে ব্যাঘাতের কারণে হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ডব্লিউএইচওর ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার (আইএআরসি) 2007 সালে উপসংহারে পৌঁছেছে যে পরিবর্তনের কাজ, যার মধ্যে সার্কাডিয়ান ব্যাঘাত জড়িত, যা ঘুমের ধরণ পরিবর্তনের সাথে যুক্ত, এটি একটি ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কারণ।