বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো খাবার আমাদের কিডনির জন্য খুবই উপকারী। যেমন কালো মটরশুটি, শুকনো কালো বিউলির ডাল ইত্যাদি। কিডনি আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি প্রস্রাবের সাহায্যে রক্ত থেকে বিষাক্ত উপাদান অপসারণ করতে সাহায্যকর।
কালো চাল :
কালো চালে থাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। যা আমাদের রক্তশূন্যতা দূর করে। এতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিনস এবং জেক্সানথিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনিকে সুস্থ রাখে।
কালো বা খোসা ছাড়ানো বিউলির ডাল:
বিউলির ডালে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফোলেট এবং জিঙ্ক পাওয়া যায়। এই সমস্ত জিনিস শরীরে শক্তির মাত্রা বাড়ায় না, কিডনিকে সুস্থ করতেও সাহায্য করে।
কালো আঙ্গুর:
কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো যৌগগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী। কালো আঙ্গুরে পাওয়া প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন ত্বকের জন্যও ভালো। আবার ব্ল্যাকবেরিও খুব উপকারী।
কালো তিল:
কালো তিলে ফাইবার, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ।
No comments:
Post a Comment