ত্বক হোক বা স্বাস্থ্য সবটাতেই হলুদ গুনকারী উপাদান। তবে হলুদ অল্প পরিমাণে ব্যবহার না করলে উপকার হওয়ার জায়গায় বাড়তে পারে সমস্যা। আসুন জেনে নেই কেন হলুদ বেশি খাওয়া উচিৎ নয়-
হলুদে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আমাদের অনেক রোগের হাত থেকে রক্ষা করে, কিন্তু এটি বেশি পরিমাণে খেলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা বা মাথা ঘুরতে পারে। একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির প্রতিদিন এক চা চামচ হলুদ খাওয়া উচিৎ।
অপকারিতা:
কিডনিতে পাথর: এই মশলায় অক্সালেট নামক একটি উপাদান পাওয়া যায় যা শরীরে ক্যালসিয়াম দ্রবীভূত করতে বাধা সৃষ্টি করে। এতে কিডনিতে পাথর হতে পারে।
বমি এবং ডায়রিয়া:
হলুদে কারকিউমিন নামক উপাদান থাকে যা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে,সঙ্গে বমি ও ডায়রিয়া হতে পারে।
No comments:
Post a Comment