ভিটামিনের ওভারডোজ কি আমাদের শরীরের জন্য বিপজ্জনক? জেনে নিন ডায়েটিশিয়ানদের মতামত

সব পুষ্টির মতো ভিটামিনও আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অনেক সময় চেষ্টা করা হয় যে এর অভাব যেন না হয়, তা না হলে আমরা অনেক ঘাটতিজনিত রোগের শিকার হব, কিন্তু আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন যে ভিটামিন যদি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, তাহলে তা শরীরের জন্য বিপজ্জনক নাকি। এই বিষয়ে জানতে, আমরা কথা বলেছিলাম গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদবের সাথে।

ডায়েটিশিয়ান আয়ুশির মতামত কী

ডঃ আয়ুশি যাদব বলেন, 'যখন খাবারের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন গ্রহণ করা হয়, তখন প্রচুর পরিমাণে খেলেও এই পুষ্টি থেকে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। কিন্তু যখন এর ঘনীভূত ডোজ পরিপূরক অর্থাৎ ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল আকারে গ্রহণ করা হয়, তখন অতিরিক্ত মাত্রার মারাত্মক পরিণতি আসতে পারে।

ভিটামিন ওভারডোজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

ভিটামিন A 

 ভিটামিন এ এর ​​বিষাক্ততা, বা হাইপারভিটামিনোসিস এ, ভিটামিন এ যুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে হতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে বেশিরভাগই সম্পূরক সম্পূরকগুলির সাথে যুক্ত। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে বমি, বর্ধিত ইন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ।

ভিটামিন বি 3 

 ভিটামিন বি৩কে নিয়াসিনও বলা হয়। নিকোটিনিক অ্যাসিড হিসাবে গ্রহণ করা হলে, নিয়াসিন উচ্চ রক্তচাপ, পেটে ব্যথা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং প্রতিদিন 1-3 গ্রাম উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে।

ভিটামিন বি 6 

 ভিটামিন বি৬কে পাইরিডক্সিন বলা হয়। দীর্ঘমেয়াদী ওভারডোজ গুরুতর স্নায়বিক উপসর্গ, ত্বকের ক্ষত, আলোর প্রতি সংবেদনশীলতা এবং অম্বল জ্বালার কারণ হতে পারে, যার মধ্যে কিছু প্রতিদিন 1-6 গ্রামের সাথে ঘটে।

ভিটামিন বি 9 

, যা ফোলেট বা ফলিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, একটি পরিপূরক হিসাবে উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে মানসিক স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে।

ভিটামিন বি 12 

যদি আপনি ভিটামিন বি 12 এর অতিরিক্ত মাত্রা গ্রহণ করেন তবে এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যেতে পারে। যাইহোক, অতিরিক্ত খাওয়ার মধ্যে মাথা ঘোরা, বমি এবং ক্লান্তি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

ভিটামিন C 

যদিও অন্যান্য পুষ্টির তুলনায় বিষাক্ততা কম, তবে উচ্চ মাত্রায় ডায়রিয়া, ক্র্যাম্প এবং বমি সহ মাইগ্রেনের সমস্যা হতে পারে। প্রতিদিন 6 গ্রাম ডোজ খাওয়ার সময় মাইগ্রেন হতে পারে। 

ভিটামিন ডি  

সাপ্লিমেন্টের অতিরিক্ত মাত্রা গ্রহণের ফলে বিপজ্জনক উপসর্গ দেখা দিতে পারে যার মধ্যে ওজন হ্রাস, খিদে হ্রাস এবং অনিয়মিত হৃদস্পন্দন রয়েছে। এটি রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে, যা অঙ্গের ক্ষতি করতে পারে।

ভিটামিন ই 

যদি আপনি অত্যধিক ভিটামিন ই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন তবে এটি রক্ত ​​জমাট বাঁধা, রক্তক্ষরণ এবং হেমোরেজিক স্ট্রোক হতে পারে। 

ভিটামিন কে 

যদি ভিটামিন কে এর অতিরিক্ত মাত্রায় করা হয়, তবে বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম। তবে এটি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, যেমন ওয়ারফারিন এবং অ্যান্টিবায়োটিক।