ঘাস-চুনাপাথর দিয়ে তৈরি হচ্ছিল জিরা, কড়া ব্যবস্থা নিল পুলিশের

 

দিল্লী পুলিশের ক্রাইম ব্রাঞ্চ এবং দিল্লী সরকারের খাদ্য ও নিরাপত্তা বিভাগের যৌথ অভিযানে রাজধানী দিল্লী থেকে 28000 কেজিরও বেশি জাল জিরা ধরা পড়েছে।  রাজধানী দিল্লীর কানঝাওয়ালা এলাকার একটি কারখানায় তৈরি হচ্ছিল এই নকল জিরা।

এই জিরা তৈরিতে যে উপাদান ব্যবহার করা হচ্ছিল তাতে শুকনো ঘাস, চুনাপাথর ও গুড়ের শিরা ব্যবহার করা হচ্ছিল, যা স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।  ক্রাইম ব্রাঞ্চের ডিসিপি বিচিত্রবীর নিশ্চিত করেছেন যে ক্রাইম ব্রাঞ্চের দল কানঝাওয়ালা এলাকায় অভিযান চালিয়ে জাল জিরা তৈরির একটি কারখানাকে ধ্বংস করেছে।

পুলিশ জানিয়েছে, কানঝাওয়ালা শিল্প এলাকায় নকল জিরা তৈরি হচ্ছে বলে তথ্য পায় ক্রাইম ব্রাঞ্চ।  তথ্যের ভিত্তিতে, ক্রাইম ব্রাঞ্চের সাথে, দিল্লী সরকারের ফুড সেফটি ডিপার্টমেন্টের দলও অভিযানে যোগ দেয়, তারপরে যৌথ দল 19 অক্টোবর অভিযান চালিয়ে 28 হাজার 210 কেজি জাল জিরা উদ্ধার করে।  এই কারখানাটি চালাতেন বুধ বিহারের বাসিন্দা সুরেশ গুপ্ত (43), যিনি ধরা পড়েছেন।

পুলিশ জানায়, যে কারখানায় নকল জিরা তৈরি হচ্ছিল সেখান থেকে প্রচুর পরিমাণে ঘাস, গুড়ের শিরা ও চুনাপাথর উদ্ধার করা হয়েছে।  জিজ্ঞাসাবাদে জানা যায়, এসব জিনিস মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছিল নকল জিরা।  খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এই জিরার নমুনা নিয়েছে, যা ল্যাব পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে।

পুলিশ বলছে, এখন পর্যন্ত তদন্তে দেখা গেছে কানঝাওয়ালায় যে নকল জিরা তৈরি হচ্ছে তা দেশের বিভিন্ন রাজ্যে সরবরাহ করা হত।  আজকাল উৎসবের মরসুম তাই এত বেশি পরিমাণে এই নকল জিরা সেবনের চেষ্টা চলছে, কিন্তু যথাসময়ে পুলিশ এই নকল জিরার কারখানাকে ভেস্তে দেয়।

পুলিশ বলছে যে অভিযুক্ত সুরেশ গুপ্ত জিজ্ঞাসাবাদে প্রকাশ করেছে যে ধরা পড়া জাল জিরার চালান গুজরাটেও সরবরাহ করা হয়েছিল।  পুলিশের দাবী, ভেজালরা প্রতি কেজি 30 টাকায় নকল জিরা বিক্রি করে।  যেখানে বাজারে আসল জিরা পাওয়া যাচ্ছে প্রতি কেজি 350 থেকে 400 টাকায়।  স্পষ্টতই, এত মুনাফা অর্জনের জন্য লোভী মুনাফাখোররা মানুষের স্বাস্থ্য নিয়ে ছিনিমিনি খেলছে।

চিকিৎসক ডা: মহসিন ওয়ালী বলেন, বর্তমানে বাজারে খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল রয়েছে, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর।  তিনি বলেন, "আমরা যদি এর স্বাস্থ্যের ক্ষতিকর প্রভাবের কথা বলি তাহলে এটি লিভারেরও ক্ষতি করতে পারে।  শুধু তাই নয়, অগ্ন্যাশয়ও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।  তাই এ ধরনের ভেজালকারীদের কঠোরতম শাস্তি দিতে হবে।"