পাকা চুল এড়াতে এই খাবারগুলো খান

অল্প বয়সেই যদি মাথায় সাদা চুল দেখা দিতে শুরু করে, তাহলে সেটা খুবই হতাশার বিষয়। সাদা চুল আমাদের জন্য এক আমন্ত্রিত অতিথির মতো, যার উপস্থিতি সর্বদা চোখ ধাঁধানো। এ কারণে অল্প বয়সেই ছোট ছেলেরা বুড়ো বা 'চাচা'র মতো দেখতে শুরু করে। চুলে মেলানিনের অভাবের কারণে এমন অবস্থার সৃষ্টি হয়। জেনেটিক কারণেও ধূসর চুল আসতে পারে, তবে সাধারণত এটি আমাদের অগোছালো জীবনযাপন, মানসিক চাপ এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে হয়ে থাকে।

1. ছোলা

ছোলা সাধারণত চোলে তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা ভারতের একটি বিখ্যাত খাবার। এই ধরনের চামা ভিটামিন B9 সমৃদ্ধ। এক কাপ ছোলাতে রয়েছে 1,114 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি-9, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় তিনগুণ (400 মাইক্রোগ্রাম)।

2. চিকেন 

চিকেন সুস্থ চুলের জন্য আমাদের ভিটামিন B12 দরকার। এ জন্য মুরগির মাংসের সঙ্গে ডিম, দুধ ও পনির খেতে পারেন। মুরগির মাংস প্রায়ই এমন লোকেদের জন্য শীর্ষ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয় যারা আমিষ জাতীয় খাবার পছন্দ করেন, তবে মনে রাখবেন যে এটি ন্যূনতম তেলে রান্না করুন না হলে কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

3. ডাল

মসুর ডাল প্রতিদিন খাওয়া ডাল ভিটামিন B9 এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। ভিটামিন B12 এর মত, B9 DNA এবং RNA উৎপাদনে সাহায্য করে। এটি লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনের জন্যও প্রয়োজনীয় এবং অ্যামিনো অ্যাসিড মেথিওনিন উৎপাদনে বড় ভূমিকা পালন করে, যা চুলের গাঢ় রঙ বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

4. স্পিরুলিনা 

স্পিরুলিনা অ-প্রাণী খাবার সম্পর্কে কথা বললে, স্পিরুলিনায় উচ্চ পরিমাণে কপার পাওয়া যায়। এটি আমাদের চুলের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সাধারণত এর পাউডার খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। স্পিরুলিনা প্রাকৃতিকভাবে লবণাক্ত হ্রদ এবং উপক্রান্তীয় জলবায়ুর মহাসাগরে জন্মে।