সন্ধ্যায় চায়ের সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে দিতে পারেন কলমির বড়া

উপকরণ -

২ কাপ কুচানো কলমি পাতা,

২ টুকরো কাটা সবুজ পেঁয়াজ,

১ চা চামচ রসুন,

১ চা চামচ লাল লংকার গুঁড়ো,

১ চা চামচ গরম মশলা,

১ টি ডিম,

১ টেবিল চামচ কাটা ধনেপাতা,

তেল,

২ চা চামচ চালের গুঁড়ো, 

লবণ ।

প্রক্রিয়া -

কলমি পাতা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন।

সব উপাদান ভালো করে মিশিয়ে  টিক্কি বানিয়ে নিন ।

প্যানে তেল দিয়ে গরম করে তাতে টিক্কি দিয়ে দুদিকেই সোনালি করে ভাজুন।

পছন্দের চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।