সারা বিশ্ব জুড়ে সুরা প্রেমীদের অভাব নেই। এর মধ্যে আবার ওয়াইন পছন্দ করেন অনেক মানুষ। ওয়াইন সম্পর্কে বলা হয়ে থাকে, এটি যত পুরানো হবে, এর স্বাদ তত ভাল হয়। এটি একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার কারণে ঘটে, তবে আজ এই প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে, ওয়াইন সম্পর্কিত এমন একটি জিনিস প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হল, যা আপনি হয়তো লক্ষ্য করেছেন, কিন্তু কারণটি জানেন না। আপনি হয়তো লক্ষ্য করেছেন যে, ওয়াইন বোতলগুলি সাধারণত ৭৫০ মিলির হয়, ১ লিটার বা ৫০০ মিলিমিটার- এমন রাউন্ড ফিগারে তৈরি করা হয় না। কিন্তু কেন? আসুন জেনে নিই এর কারণ-
বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড নিউজ ওয়েবসাইটের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, রোমান সাম্রাজ্যে প্রথম শতাব্দীর সময় থেকে কাঁচের বোতলের প্রচলন ছিল, কিন্তু তখন সেগুলি খুব ব্যয়বহুল ছিল তাই সাধারণ মানুষ সেগুলি ব্যবহার করতে পারতেন না। ১৮ শতকের মধ্যে, কাঁচের বোতল সাধারণ মানুষের বাড়িতে পৌঁছাতে শুরু করে এবং এর উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে এর খরচও খুব কম হয়ে যায়। কয়লাচালিত চুল্লিতেও শক্তিশালী কাঁচের বোতল তৈরি করা শুরু হয়। ডিস্টিলারিগুলিতে কাঁচের বোতলগুলি গোলাকার না হয়ে দীর্ঘায়িত হতে শুরু করে, যার ফলে ওয়াইন দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করা যায় এবং পরিবহন করা সহজ হয়।
কিন্তু বোতল ৭৫০ মিলি হওয়ার সাথে এই সবের কী সম্পর্ক? প্রকৃতপক্ষে, সেই সময়ে প্রতিটি বোতল কারিগররা তৈরি করেছিল। এটিকে আকার দেওয়ার জন্য, মুখ থেকে হাওয়া ছেড়ে ফোলানো হত। একজন সাধারণ মানুষের ফুসফুসে মাত্র ৭০০ মিলি থেকে ৮০০ মিলি হাওয়া বেরোতে পারে। এই কারণেই কারিগররা বোতলে ৭৫০ মিলি পর্যন্ত হাওয়া ছাড়তেন।
বর্তমান সময়ে, যখন বোতলগুলি মেশিনে তৈরি করা হয় এবং তাদের পছন্দ অনুযায়ী আকার রাখা যায়, তবুও কোম্পানিগুলি পুরানো চেহারা দেওয়ার জন্য ৭৫০মিলি বোতল তৈরি করা অব্যাহত রেখেছে। আমেরিকায়, বোতলে ৭৫০ মিলি ওয়াইন রাখা নিয়ম হয়ে যায়। এই কারণে বিশ্বের অন্যান্য দেশেও একই আকার অনুসরণ করতে শুরু করে।
No comments:
Post a Comment