বেশী মশলাদার খাবার খাওয়া কারোরই স্বাস্থ্যের জন্য উচিৎ নয়। বিশেষ করে শিশুর ক্ষেত্রে, তাদের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে এই খাবার।
শিশুর খাবার রান্না করার সময় কী কী বিষয় মাথায় রাখা উচিৎ আসুন জেনে নিই -
চিনি ও লবণ :
অনেক শিশু মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, তবে তাকে বেশী মিষ্টি না দিয়ে সামঞ্জস্য বজায় রেখে তার ভালো স্বাস্থ্যের জন্য লবণ দেওয়া প্রয়োজনীয়।
লবণ-সমৃদ্ধ খাবারে শরীর প্রচুর আয়োডিন পাবে। এতে শিশুর বৃদ্ধি হবে।
গরম মশলা :
ছোট বাচ্চার খাবারে গরম মসলা বা লাল লঙ্কা গুঁড়ো দেওয়া উচিৎ নয় । বিশেষ করে ৩ বছরের কম বয়সী শিশুর খাবারে।
মেথি:
মেথিও শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তবে মেথি শুধুমাত্র ১৫মাস বয়সী শিশুকে দিতে হবে। তার খাবারে প্রতিদিন ৫ থেকে ৬টি মেথি দেওয়া ভালো। তবে অতিরিক্ত দেওয়া ভালো নয়।
No comments:
Post a Comment