আমরা সুবিধার্থে মাইক্রোওয়েভে রান্না করে থাকি।তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের মাইক্রোওয়েভে রান্না করা খাবার খাওয়া উচিৎ নয়। এর ফলে শিশুর জন্মগত রোগ হতে পারে। আরও কী কী ক্ষতি হতে পারে আসুন জেনে নেওয়া যাক -
মাইক্রোওয়েভ ক্ষতিকর কারণ :
মাইক্রোওয়েভে খাবার রান্না করা বা গরম করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। উচ্চ বিকিরণে মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করা হয়। এতে খাবারের পুষ্টিকর উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। সেই সঙ্গে খাবারে উপস্থিত ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যও নষ্ট হয়ে যায়।
গরম খাবার বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করা খাবার খেলে দ্রুত ত্বকে বলিরেখা হতে পারে ।
মাইক্রোওয়েভের উচ্চ তাপমাত্রায় ভিটামিন বি১২নষ্ট হয়ে যায়। হার্ট এবং কোলেস্টেরল রোগীদের জন্যও বিপজ্জনক। আবার মস্তিষ্কের উপরও প্রভাব ফেলে। এটি স্মৃতিশক্তি, চিন্তা করার ক্ষমতা এবং একাগ্রতাকে প্রভাবিত করে।
মাইক্রোওয়েভে তৈরি খাবার খেলে হজমের সমস্যা শুরু হয়।এর কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ধীরে ধীরে দুর্বল হতে শুরু করে।
মাইক্রোওয়েভের প্রভাব চোখকেও প্রভাবিত করে, এতে ছানি পড়তে পারে। এমনকি গরম ডাল, দুধ এবং প্লাস্টিকের খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে।
No comments:
Post a Comment