বেশিরভাগ বাচ্চারা ড্রাই ফ্রুট খেতে চায় না। সেক্ষেত্রে তাদের জন্য বানাতে পারেন সুগার ফ্রি ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু। ডায়াবেটিস রোগীরাও এই মিষ্টি খেতে পারেন।তাহলে চলুন জেনে নেই সেই রেসিপি -
উপাদান:
১ কাপ কাটা বাদাম
১ কাপ কাটা কাজু
আধ কাপ কাটা পেস্তা
২ চামচ তরমুজের বীজ
১ কাপ বীজ হীন খেজুর
স্বাদমতো এলাচ
১ থেকে ২ চামচ ঘি
পদ্ধতি:
খেজুরগুলো মিক্সারে পিষে নিন, আর একটি নন স্টিক প্যানে এক চামচ ঘি দিয়ে খেজুর বাদে সব শুকনো ফল হালকা করে ভেজে নিন।
ফ্রাইং প্যানে শুকনো ফলের সাথে খেজুর মিশিয়ে নেড়ে নিন। তারপর এবার এতে বাকি ঘি দিয়ে এলাচ গুঁড়ো করে ওতে মিশিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
তারপর পছন্দের আকারের লাড্ডু গড়ে নিন। এই লাড্ডুগুলির একটি প্রতিদিন দুধের সঙ্গে খেলে মিলবে শরীরে শক্তি।
No comments:
Post a Comment