আপেল রোগ প্রতিরোধ বাড়ায়। আপেল ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। কিন্তু অনেক সময় শিশুরা আপেল খেতে চায়না। তখন তাদের খাওয়ান আপেলের পুডিং বানিয়ে। দেখে নিন রেসিপি-
পদ্ধতি:
আপেল পুডিং তৈরি করতে, ৪টি বড় আপেল ধুয়ে কেটে মাঝখান থেকে বীজগুলি সরিয়ে গ্রেট করে নিন। এবার একটি কড়াইয়ে ২ চামচ ঘি দিয়ে ৮টি কাজু ঘি দিয়ে ভেজে তুলে নিন।
এবার এই ঘি এর মধ্যে গ্রেট করা আপেল ১৫ মিনিট ভেজে নিন। এর জল শুকিয়ে গেলে এতে ১/৪ কাপ চিনি মেশান।
চাইলে পুডিংয়ে হলুদ বা কমলা ফুড কালারও দিতে পারেন। এবার হালুয়া ঘন না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
এর পরে, ১/৪ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো মেশান।
এরপর এতে ভাজা কাজু দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment