ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেতে বাচ্চারা খুব ভালোবাসে,তাই বাড়িতে রেস্টুরেন্টের মতো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে এই ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
তাহলে চলুন জেনে নেই রেস্তোরাঁর মতো ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কীভাবে তৈরি করবেন-
পদ্ধতি :
ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানানোর জন্য প্রথম আলুকে এক চতুর্থাংশ ইঞ্চি পুরু করে কাটতে হবে। এরপর কাটা আলু ঠান্ডা জলে কিছুটা ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে ৭ মিনিটের জন্য সেদ্ধ করে নিন।
সেদ্ধ কাটা আলু খুব গরম তেলে ৫০ সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে এর তেল বের করে নিন।
ভাজার পর ঠাণ্ডা হয়ে গেলে এয়ার টাইট পাত্রে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।
No comments:
Post a Comment