শীত মৌসুম শুরু হলেই ঘরে কারো স্বাস্থ্যের অবনতি হতে থাকে। অসুস্থ হওয়া বা ঠাণ্ডা লাগা সবই আপনার দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার রান্নাঘরে রাখা এই জিনিসটি ব্যবহার করা শুরু করা উচিত। যার কারণে আপনার খাবারের পরীক্ষাও বাড়বে এবং এটি আপনার পুরো পরিবারকে সুস্থ রাখবে। শাকসবজি ছাড়াও, আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা আপনার দুর্বলতা দূর করতে খুবই কার্যকরী।
এর উপকারিতা জানুন
এতে পাচক এনজাইম রয়েছে, যা অ্যাসিডিটি থেকেও মুক্তি দেয়। আদা যদি খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে তা রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করে।
আদা তড়কা লাগান
রান্নায় আদা ব্যবহার করা উচিত। পরীক্ষা বাড়ানোর জন্য আপনি এটি কাটা বা গ্রেট করতে পারেন এবং এটি উদ্ভিজ্জ টেম্পারিংয়েও ব্যবহার করতে পারেন। এতে আপনার সবজির স্বাদ বাড়বে কারণ আদা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না স্বাস্থ্যেরও যত্ন নেয়।
মধুর সাথে আদা নিন
এর জন্য আদা পিষে এর রস বের করে সেই রসে আধা চা চামচ মধু মিশিয়ে খান। এটি আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী কাশিতেও আরাম দেবে।
চাটনি ও রাইতায় আদা দিন
চাটনি ও রাইতায়ও আদা ব্যবহার করা যায়। এর জন্য আদা থেঁতো করে পেস্ট বানিয়ে রায়তা বা চাটনিতে ব্যবহার করুন।
No comments:
Post a Comment