আমরা প্রায়শই অনেক রেসিপিতে সবুজ লঙ্কা ব্যবহার করি তাদের মধ্যে খিঁচুনি আনতে, তবে কেউ কেউ এটি কাঁচাও খেতে পারেন। কিন্তু কিছু লোক মরিচের স্বাদ গ্রহণের সাথে সাথে গলায় হেঁচকি বা মুখে জ্বালাপোড়া করে। কিন্তু আপনি জেনে অবাক হবেন যে এমন একটি মশলাদার জিনিসও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
সবুজ লঙ্কা খাওয়ার উপকারিতা
ত্বক সুন্দর হবে
সবুজ লঙ্কায় ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এই ছাড়াও এতে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, উভয় পুষ্টি উপাদানই আমাদের দক্ষতার জন্য উপকারী। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা, টানটানতা এবং উন্নত টেক্সচার বজায় রাখতে সাহায্য করে।
আয়রন-সমৃদ্ধ
সবুজ লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এর ফলে আমাদের শরীরে এনার্জি পাওয়ার পাশাপাশি শরীর সচল থাকে এবং আপনাকে কোনো ধরনের ক্লান্তির সম্মুখীন হতে হয় না। আয়রন আমাদের ত্বকের জন্যও উপকারী এবং একই সাথে এটি ব্রেককেও সচল রাখে, যার ফলে দ্রুত সিদ্ধান্ত নেওয়া সহজ হয়।
শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে
সবুজ লঙ্কায় ক্যাপসাইসিন নামক যৌগ থাকে। যা মস্তিষ্কে উপস্থিত হাইপোথ্যালামাসের শীতল কেন্দ্রকে সক্রিয় রাখতে সহায়ক। এই কারণে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে, ভারতের মতো গরম দেশের মানুষের জন্য সবুজ লঙ্কা চিবানো উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে সবুজ লঙ্কায়
যেহেতু ভিটামিন সি পাওয়া যায় তাই এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। যারা সংক্রমণের কারণে সর্দি, কাশি এবং সর্দি-কাশির মুখোমুখি হচ্ছেন, তাদের জন্য কাঁচা মরিচ একটি ওষুধের চেয়ে কম নয় কারণ এটি শ্লেষ্মাকে পাতলা করে।
No comments:
Post a Comment