খেয়ে দেখুন গরম গরম মুগ ডালের হালুয়া - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Monday, 7 November 2022

খেয়ে দেখুন গরম গরম মুগ ডালের হালুয়া


উপাদান -

দেশি ঘি ১\২ কাপ,

মুগ ডাল ১\২ কেজি ,

বাদামের টুকরো বা গুঁড়ো ১\৪ কাপ,

কাজু ১২ টি,

পেস্তা ১ চা চামচ ,

কিশমিশ ১ চা চামচ,

এলাচ গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ,

চিনি স্বাদ অনুযায়ী  ।

প্রক্রিয়া -

ডাল ২-৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে মিক্সারে পিষে নিন।  

একটি প্যান গ্যাসে বসিয়ে ঘি দিয়ে ডাল মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  

পাক তৈরি করতে চিনির সম পরিমাণ জল নিন। ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন ।

পাক তৈরি হয়ে গেলে তাতে ভাজা মুগ ডাল, বাদামের টুকরো, কিশমিশ, কাজু,পেস্তা, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  

মুগডালের হালুয়া তৈরি । গরম গরম পরিবেশন করুন ।

এতে চিনির বদলে গুড়ও ব্যবহার করতে পারেন ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad