উপকরণ -
২ কাপ ময়দা,
২ কাপ আনারসের রস,
১ কাপ আনারসের টুকরো,
১ কাপ ক্রিম,
১ কাপ গুঁড়ো চিনি,
১ কাপ দুধ,
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স,
১ চা চামচ আনারস এসেন্স,
১ চা চামচ বেকিং পাউডার,
১ চা চামচ বেকিং সোডা ।
প্রণালী -
ময়দা, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে চালনির সাহায্যে ছেঁকে নিন।
একটি পাত্রে আনারসের রস, দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটি বিট করুন এবং এতে ময়দার মিশ্রণ যোগ করে ভালোভাবে মেশান।
একটি পাত্র গ্রিজ করে তাতে এই মিশ্রণটি ঢেলে ৫ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
কিছুক্ষণ পর বের করে নিন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে দুই ভাগে কেটে নিন।
ক্রিম, আনারস এসেন্স কেকের মাঝখানে রেখে চারদিকে ছড়িয়ে দিন। অন্য ভাগেও তাই করুন।
কেকের উপরের অংশে আনারসের টুকরো লাগিয়ে কেক সাজিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।
সুস্বাদু আনারসের কেক রেডি। সকলে মিলে উপভোগ করুন ।
No comments:
Post a Comment