আমাদের রান্নাঘরে রাখা মশলা অনেক কাজে লাগে। এর মধ্যে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। শীতকালে এগুলো সঠিকভাবে সেবন করলে আমরা অনেক রোগ এড়াতে পারি।
শীত মৌসুম এলেই রোগ ছড়াতে শুরু করে। এই মৌসুমে সর্দি, কাশি, জ্বরের মতো সমস্যা দেখা দেয়। আপনি যদি এই দিনগুলিতে রোগগুলি এড়াতে চান তবে শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ঘরে রাখা কিছু জিনিস খেয়ে আপনি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন। এই জিনিসগুলি খেলে আপনি রোগ থেকে দূরে থাকবেন এবং তাদের পরাজিত করতে পারবেন।
হলুদ
হলুদ প্রতিটি রান্নাঘরে থাকে, তবে এটিকে মশলা না বলে ওষুধ বলাই ভালো। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন নামক একটি পুষ্টি উপাদান অনেক রোগ সারাতে কাজ করে। হলুদ আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। হলুদে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় যা ঠান্ডা, সর্দির মতো সংক্রামক রোগ নিরাময় করে।
তুলসী
তুলসী পাতা ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ। শীতকালে তুলসী পাতা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। তুলসী পাতায় রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তুলসী সেবন সংক্রামক রোগ সারাতে সাহায্য করে। ঠাণ্ডা, সর্দি, কাশির মতো সমস্যা দূরে থাকে তুলসি থেকে।
দারুচিনি
দারুচিনি ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ। শীতে চা বা দারুচিনির ক্বাথ পান করা খুবই উপকারী।
দারুচিনিতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা শরীর থেকে রোগকে দূরে রাখে। দারুচিনির ক্বাথ পান করলে সর্দি, সর্দি, কাশি ও জ্বরের মতো সমস্যা দূর হয়।
আদা
আদার প্রভাব গরম। শীতকালে আদা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। আদা গলা ব্যথা ও কাশি দূর করে। আদার ক্বাথ বা চা পান করা খুবই উপকারী। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে রোগ থেকে রক্ষা করে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment