সানডে-স্পেশাল ব্রেকফাস্ট ওটস উত্তাপম - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 17 December 2022

সানডে-স্পেশাল ব্রেকফাস্ট ওটস উত্তাপম


উপকরণ -

১ কাপ ওটস গুঁড়ো করা,

১\২ কাপ সুজি,

১ কাপ দই,

১ টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা,

২ টেবিল চামচ গাজর জুলিয়ান কাটা,

২ টেবিল চামচ বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা গ্রেট করা,

২ টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচিয়ে কাটা,

২ টি কাঁচালংকা সূক্ষ্মভাবে কাটা,

১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, 

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

ভাজার জন্য তেল ।

প্রক্রিয়া -

একটি পাত্রে সুজি, ওটস গুঁড়ো, দই ও অল্প জল দিয়ে ভালো করে মেশান।

এটি আধা ঘণ্টা ঢেকে রেখে তারপর এতে সব সবজি ও লবণ দিন।

যদি এটি খুব ঘন হয় তবে অল্প  জল যোগ করে দোসার মতো একটি মিশ্রণ তৈরি করুন।

একটি নন-স্টিক প্যান গরম করে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।

মিশ্রণটি একটি বড় চামচ দিয়ে গোল করে ছড়িয়ে দিন।  আঁচ কমিয়ে চারপাশে কিছুটা তেল ঢেলে দিন।

যখন এটি কিনারা থেকে উঠতে শুরু করবে, তখন এটি উল্টে দিন এবং অন্য পাশ থেকেও কিছুটা তেল ঢেলে ভাজুন।

প্যান থেকে নামিয়ে নারকেলের চাটনি বা আপনার পছন্দের যে কোনও চাটনির সাথে পরিবেশন করুন ওটস উত্তাপম ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad