সাদা চিনির বদলে ব্রাউন সুগার খাওয়া কী স্বাস্থ্যকর? - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 3 January 2023

সাদা চিনির বদলে ব্রাউন সুগার খাওয়া কী স্বাস্থ্যকর?

 






 ২০১৯ সালের বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বিশ্বব্যাপী প্রায় ১৫ লক্ষ মানুষের মৃত্যুর কারণ হল ডায়াবেটিস।  তাই চিনির বদলে ব্রাউন সুগার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । তবে ব্রাউন সুগার কী সত্যিই স্বাস্থ্যকর? চলুন জেনে নেই-



 সাদা চিনি এবং বাদামী চিনির মধ্যে স্বাদ, রঙ এবং প্রক্রিয়ার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।  তবে ক্যালরি এবং পুষ্টি দুটোরই সমান। 



  সাদা চিনিতে বেশি রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়।   আর ব্রাউন সুগারে সামান্য কম।



এই দুটির পুষ্টির বিষয়ে কথা বলতে গেলে, দুটোতেই প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তবে আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং কপারও ব্রাউন সুগারে রয়েছে। 



তাই স্বাস্থ্যের কথা খেয়াল রেখে ব্রাউন সুগার নয় গুড় ব্যবহার করা উচিৎ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad