তন্দুরি মুর্গ জাফরানি টিক্কা নববর্ষের পিকনিক স্পেশাল ডিস - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Thursday, 5 January 2023

তন্দুরি মুর্গ জাফরানি টিক্কা নববর্ষের পিকনিক স্পেশাল ডিস

 







নতুন বছর শুরু হয়ে গিয়েছে। এই সময় বাড়িতে পিকনিকের আয়োজন করলে বানাতে পারেন স্পেশাল তন্দুরি মুর্গ জাফরানি টিক্কা। চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি-



প্রতিকার :


প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট টিক্কা টুকরো করে কেটে  টুকরোগুলো একটি পাত্রে রাখুন। এবার এতে লেবুর রস, আদা বাটা, রসুনের পেস্ট এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে মেখে ফ্রিজে ২ ঘণ্টা রেখে দিন। 


একটি পাত্রে একটি ডিম ফেটিয়ে নিন।  এতে  গ্রেট করা পনির, ভুট্টার আটা, কাজু, ক্রিম, ২ টেবিল চামচ জলে ভেজানো জাফরান, কাটা কাঁচা লংকা এবং সবুজ ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে ফেলুন।


 প্রথম মেরিনেড থেকে মুরগির টুকরোগুলো বের করে আবার এই দ্বিতীয় পেস্টে মুরগির টুকরোগুলো কোট করুন।


 মুরগির টুকরোগুলো তন্দুর স্টিকের মধ্যে ঢুকিয়ে  তন্দুর করে নিন। পছন্দের চাটনির সঙ্গে মুর্গ জাফরানি টিক্কা পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad