উপকরণ -
১ টি ডিম,
১ টি কুচিয়ে কাটা কাঁচালংকা (ঐচ্ছিক),
১\২ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা (ঐচ্ছিক),
১ চিমটি লাল লংকার গুঁড়ো,
লবণ স্বাদমতো,
তেল প্রয়োজন মতো ।
প্রণালী -
একটি প্যান মাঝারি আঁচে গরম করে তাতে তেল ঢেলে চারদিকে ছড়িয়ে দিন।
প্যানে ডিম ভেঙ্গে ঢেলে দিন।
লাল লংকার গুঁড়ো, লবণ যোগ করুন এবং যদি ইচ্ছা হয় পেঁয়াজ, কাঁচালংকা যোগ করুন।
৩ মিনিট ভাজার পর আঁচ বন্ধ করে দিন। চাইলে উল্টিয়ে অন্য পাশ থেকেও হালকা ভেজে নিতে পারেন।
এগ হাফ ফ্রাই রেডি । গরম গরম খেয়ে নিন।
No comments:
Post a Comment