আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে অন্য সব পুষ্টির প্রয়োজন, যার মধ্যে জিঙ্কও গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টির ঘাটতি থাকলে আপনার শরীর যেমন দুর্বল হয়ে পড়বে, তেমনি অনেক রোগের আক্রমণও হতে পারে। জিঙ্ক আমাদের শরীরে নিজে থেকে তৈরি হয় না। এ জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। কী কী খাবার আছে যা খেলে আমরা প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক পাব।
জিঙ্কের অভাবজনিত সমস্যা
- ওজন হ্রাস
-দুর্বল বোধ
-মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব
-চুল পড়া
- বিলম্বিত ক্ষত নিরাময়
- ক্ষুধা হ্রাস
- স্বাদ এবং গন্ধ হ্রাস
- ঘন ঘন ডায়রিয়া
জিক সমৃদ্ধ খাবার
১. ডিমের কুসুম
ডিমের হলুদ অংশকে বলা হয় কুসুম, কেউ কেউ ডিমের সাদা অংশ আলাদা করে খায় শুধু প্রোটিন পাওয়ার জন্য। কুসুম খেলে জিঙ্ক ছাড়াও শরীরে ফাইবার, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১২, থায়ামিন, ফোলেট, প্যানথনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফসফরাস পাওয়া যায়।
২.দই
আমরা আমাদের প্রতিদিনের খাবারের সাথে দই খাই কারণ এতে ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা হজমশক্তিকে সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। এর পাশাপাশি এই দুধের পণ্যে জিঙ্কও রয়েছে।
৩. রসুন
যদিও অনেকেই রসুনের গন্ধ পছন্দ করেন না, এটি জিঙ্কের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি খেলে শরীরও ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়োডিন পাবে।
৪. কাজু
কাজু এমন একটি শুকনো ফল যা অনেকেই খেতে পছন্দ করেন, জিঙ্ক ছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন কে এবং ফোলেট থাকে। বিশেষ করে শীতকালে এটি বেশি খাওয়া হয়।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment