বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়ায় আসক্ত আমরা প্রায় অনেকেই, একথা অস্বীকার করার নয়। আর এখানে নতুন-নতুন কিছু ঘটনা ভাইরালও হয়, যা আমাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে সহজেই। এটি সৃজনশীলতার যুগ এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে যেন আলাদা এবং অনন্য কিছু করার প্রতিযোগিতা চলছে। বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান ও দোকানপাটও এর থেকে বাদ পড়েনি। এমবিএ চায়ওয়ালা, ইঞ্জিনিয়ার চায়ওয়ালা, বিটেক চায়ওয়ালি এরকম কিছু উদাহরণ। কিছুদিন আগে দিলজলে ধাবা ও বেওয়াফা চায়ওয়ালাও বেশ বিখ্যাত হয়েছিলেন। এবারে নেটাগরিকদের নজর কেড়েছে একটি বেকারির দোকানের মেনু। কিন্তু কী এমন আছে ওই মেনুতে!
এই দোকানে আছে গার্লফ্রেন্ড কেক, মেরা বাবু কেক, ফার্স্ট লাভ কেক, ওয়ান সাইড লাভ কেক, চিটিং অন লাভ কেক, বাস্টার্ড ফ্রেন্ড কেক, কেক ফর সিঙ্গেল, 'বয়ফ্রেন্ড কেক' নামে বেকারি পাওয়া যায়। দোকানের বাইরের হোর্ডিং-এ মেনুর সঙ্গে নীচে একটি নোট লেখা আছে, 'এখানে নির্যাতিতার স্বামীর জন্য বিশেষ অফার রয়েছে।'
শ্যাম বেকারি নামের এই দোকানটি হরিয়ানার ভিওয়ানির কৃষ্ণা কলোনিতে পড়ে, যেটির মালিক ৩০ বছর বয়সী যুবক মোহক মেহতা, যিনি আগামী ফেব্রুয়ারিতে বিয়ে করতে চলেছেন।
'মেনুতে কেন এমন নাম?' এটাই ভাবছেন তো! এই প্রসঙ্গে দোকানের মালিক মোহক বেসরকারি সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যমে জানান, একবার তিনি কোথাও বেড়াতে গিয়েছিলেন, সেখানে 'প্রেমি টি স্টল' নামে একটি দোকানে চা খেয়েছিলেন। সেই চা বিক্রেতারও একই ধরনের মেনু ছিল, যা মোহককে অনুপ্রাণিত করে একই রকম কিছু করতে।
তিনি জানান, তার পারিবারিক ব্যবসা বেকারির। তাদের একটি দোকান প্রায় ৫০ বছরের পুরনো, যেটি তার বাবা চালান। মোহক জানান, লকডাউনের আগে তিনি মুম্বাইয়ে কাজ করতেন। করোনার সময় তিনি নিজের শহর ভিওয়ানিতে ফিরে শ্যাম বেকারি নামে একটি দোকান খোলেন। গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে তিনি তার বেকারির দোকানের মেনুতে এই চমক দিয়েছেন।
তিনি বলেন, একজন মানুষের জীবনে অনেকগুলো পর্যায় আছে। এর মধ্যে প্রেম, বিয়ে, অন্য ধরনের সম্পর্ক মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি প্রেমে হৃদয় ভেঙ্গে যায়। অনেক পুরুষ যারা কাউকে ভয় পায় না, তারা তাদের স্ত্রীকে খুব ভয় পায়। প্রেমিক-প্রেমিকাও একে অপরকে বাবু বলে সম্বোধন করে। মানুষ তার জীবনের প্রথম প্রেমকে সবসময় মনে রাখে, তারপর অনেক মানুষ আছেন, যাদের ভালোবাসা অসম্পূর্ণ থেকে যায়। কেউ কেউ তাদের যৌবনে সিঙ্গেল থাকেন এবং পরবর্তীতে সরাসরি বিয়ে করে নেন। প্রায় এক মাস ধরে চিন্তাভাবনার পরে, সম্পর্কের অনেক দিক বিবেচনা করে, আমি এই মেনুটি নির্ধারণ করেছি।'
মোহকের মতে, দুবাই, অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা, কানাডা সহ বিশ্বের অনেক দেশের মানুষ তাকে ডেকেছে তার বেকারি শপের অনন্য মেনুর জন্য। তিনি তার দোকানের নাম শ্যাম বেকারি রাখার পেছনের কাহিনীও জানিয়েছেন।
মোহকের কথায়, 'খাটু শ্যাম'-এর প্রতি তার অনেক আস্থা রয়েছে। তিনি রাজস্থানের সিকার জেলায় অবস্থিত 'খাটু শ্যাম মন্দির' দর্শনে যান। সেখানে তার এক বন্ধুরও একই নামে একটি দোকান রয়েছে। সেজন্য তিনি তার দোকানের নামও খাটু শ্যামের নামে রেখেছেন 'শ্যাম বেকারি'।
No comments:
Post a Comment