শীতের শীতল সন্ধ্যায় উপভোগ করুন তিব্বতের ঐতিহ্যবাহী নুডল স্যুপ ভেজ থুকপা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Thursday, 5 January 2023

শীতের শীতল সন্ধ্যায় উপভোগ করুন তিব্বতের ঐতিহ্যবাহী নুডল স্যুপ ভেজ থুকপা


উপাদান -

১ প্যাকেট নুডলস,

১\৪ কাপ মটরশুঁটি,

১\২ কাপ বাঁধাকপি গ্রেট করা,

১\২ কাপ পেঁয়াজ কুচিয়ে কাটা,

১\২ কাপ স্প্রিং অনিয়ন,

৪ কাপ ভেজিটেবল স্টক,

২ চা চামচ তেল,

১\২ টেবিল চামচ সুইট চিলি  সস,

২ চা চামচ সয়া সস,

১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, 

লবণ স্বাদমতো,

৪ টি রসুনের কোয়া কুচি করে কাটা, 

১\৪ কাপ গাজর জুলিয়ান কাটা,

ধনেপাতা কুচি ।

তৈরির পদ্ধতি -

একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।

পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে অন্যান্য সবজি, যেমন- মটরশুঁটি, গাজর, বাঁধাকপি এবং স্প্রিং অনিয়ন লবণের সাথে দিয়ে মেশান । 

সয়া সস, চিলি সস দিয়ে আবার মেশান।

এবার ভেজিটেবল স্টক যোগ করুন এবং ৫ মিনিট ফুটতে দিন।

ধনেপাতা যোগ করে ভালোভাবে মেশান এবং ৫  মিনিট আবার ফুটিয়ে নিন। 

সেদ্ধ করা নুডলস ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেশান এবং ২ মিনিট ফুটতে দিন। 

ভেজ থুকপা রেডি । গরমাগরম উপভোগ করুন ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad