হলুদ এমন একটি মশলা যা আপনি সহজেই প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে খুঁজে পেতে পারেন। এছাড়াও আয়ুর্বেদে হলুদকে ভেষজ হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে। হলুদে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, আয়রন, কপার, জিঙ্ক এবং ফসফরাসের মতো অনেক স্বাস্থ্যকর গুণ রয়েছে। সেজন্যই আজ পর্যন্ত আপনি সবজি বা দুধে হলুদ মিশিয়ে অনেকবার খেয়েছেন।
কিন্তু আপনি কি কখনো হলুদের জল খেয়েছেন? হলুদের জল পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এটি খেলে আপনি জয়েন্টের ব্যথা থেকেও মুক্তি পাবেন। এর পাশাপাশি আপনার হজম ও লিভারও সুস্থ থাকে, তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক হলুদের জল পানের উপকারিতাগুলো।
হলুদের জল পানের উপকারিতা
অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি
হলুদে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এর সাথে হলুদের জল পান করলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়, যাতে আপনি মৌসুমী রোগের কবলে না পড়েন।
ওজন কমানো
হলুদে এমন অনেক গুণ পাওয়া যায় যা আপনার হজমশক্তির উন্নতিতে উপকারী। পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যায় হলুদের জল উপশম দেয়। তাই হলুদের জল খেলে সহজেই ওজন কমানো যায়।
শরীরকে ডিটক্সিফাই করে
হলুদের জল খেলে আপনার শরীরে জমে থাকা টক্সিন সহজেই দূর হয়ে যায়। এটি আপনার স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের উপরও খুব ভালো প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে দাগ এবং প্রাণহীন ত্বকে এটি খুবই উপকারী। তাই আপনি হলুদের জল ডিটক্স ড্রিংক হিসেবে খেতে পারেন।
হাড়ের ব্যথা উপশম
হাড়ের ব্যথা বা সিজনাল ফ্লুতে হলুদের জল শরীরের ব্যথায় আরাম দেয়। এই জল খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রভাব দেখতে শুরু করেন এবং আপনি হাড়ের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
হলুদের জল কীভাবে তৈরি করবেন
হলুদের জল তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যানে জল ফুটিয়ে নিন। তারপর আপনি এটিতে আরও এক কাপ জল যোগ করুন। এরপর এর মধ্যে এক চামচ হলুদ বা এক টুকরো কাঁচা হলুদ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। তারপর এটি একটি কাপে ফিল্টার করুন এবং আধা চা চামচ লেবুর রস (ঐচ্ছিক) মিশিয়ে গরম পান করুন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment