ছোলা গুড় বহু রোগের একটি ওষুধ!

 

সুস্থ শরীর সবাই কামনা। সুস্থ থাকতে অনেকেই অনেক উপায় ব্যবহার করে। কেউ ব্যায়াম করে কেউ খাবারে নজর দেয়। এরকমই একটি খাদ্য উপাদান হল  গুড় ও ছোলা। শরীরে শক্তি যোগাতে গুড় ও ছোলা বিশেষ উপকারী। ভাজা ছোলা এবং গুড়ের মিশ্রণ প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি পাওয়ার হাউস। চলুন তাহলে এদের  উপকারিতাগুলি জেনে নেওয়া যাক-

 উপকারিতা-

 ভাজা ছোলা শ্বাসকষ্টের চিকিৎসায় উপকারী। রোজ রাতে ঘুমনোর আগে ভাজা ছোলা খেয়ে তারপর এক গ্লাস গরম দুধ পান করুন।আপনার সমস্যা অনেকটাই কমবে।

রোজ গুড় ছোলা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, ও চর্বি কমাতে সাহায্য করে।

গুড় ছোলা শরীরের শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

 ঋতুমতী মহিলাদের শরীর থেকে রক্তের ক্ষয় মেটাতে এই মিশ্রণটি খাওয়া উচিৎ।

 গুড়ের ছোলা নিয়মিত খেলে ভিটামিন বি৬ এর উপস্থিতির কারণে স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে সাহায্য করে।

 গুড় ছোলা নিয়মিত খেলে দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে কারণ এতে ফসফরাস বেশি থাকে। এরই সঙ্গে হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধেও সাহায্য করে এগুলি।

 ঘন ঘন প্রস্রাব হলে গুড়ের সঙ্গে ভাজা ছোলা খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়।

 কীভাবে খাবেন গুড় ছোলা ?

 এক গ্লাস জলে এক মুঠো ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর  সকালে উঠে ছোলা বের করে এক টুকরো গুড় দিয়ে খালি পেটে খান।