আপনি যদি খাবারের শৌখিন হন, তাহলে একবার দিল্লির চাঁদনী চকের রাস্তায় অবশ্যই ঘুরে আসতে পারেন । এখানে আপনি একাধিক সুস্বাদু বিভিন্ন ধরনের খাবার পাবেন।তাহলে চলুন এখানকার কিছু বিখ্যাত খাবার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক-
চাঁদনি চকের ফুচকা একটি খুব বিখ্যাত দোকান আছে, যার নাম বালাজি চাট ভান্ডার। চাট সহ ফুচকা এখানে পরিবেশন করা হয়।
চাঁদনী চকে জলেবি ওয়ালে নামে একটি জিলেপি কর্নার রয়েছে, যেটি খুব বিখ্যাত, সেখানে লোকের দীর্ঘ সারি দেখা যায়। এই দোকানটি প্রায় ১০৯ বছর ধরে এখানে রয়েছে।
নটরাজ দহি ভল্লে , এই দধি ভল্লে খুব সুস্বাদু।এখানে টিক্কিও পাবেন, যা শুধুমাত্র দেশি ঘিতে তৈরি হয়। এটি লাল এবং সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, এই দোকানটি পরন্তে ওয়ালি গলি, মেইন রোড, সেন্ট্রাল ব্যাংকের কাছে, চাঁদনী চক-এ অবস্থিত।
চাঁদনি চকে রয়েছে কোরেশি কাবাব। এছাড়া রাবড়ি ফালুদার জন্য বিখ্যাত জিয়ানি দি হাট্টিও চাঁদনী চকের একটি বিখ্যাত দোকান। রাবড়ি ফালুদা ছাড়াও বাদাম হালুয়া, সুজি হালুয়া, মুগ ডালের হালুয়া খেতে পারেন।
চাঁদনি চকে, নানা ধরণের আলু পরোটা বিখ্যাত, এটি প্রচুর গ্রেভি এবং আচারের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
এছাড়াও দৌলত কি চাট, এটি দুধের ক্রিম আর খোয়া দিয়ে এই চাট তৈরি হয়, চাঁদনী চক ছাড়া আর কোথাও দৌলত কি চাট পাওয়া যাবে না।
No comments:
Post a Comment