স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি

স্ট্রবেরি এমনই একটি ফল, যা দেখতে যেমন চমৎকার তেমনি স্বাদেও।  ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় এই অঞ্চলে চাষ করা হয়।  আমাদের দেশ ভারতে, উত্তরাখণ্ড, হিমাচল প্রদেশ এবং কাশ্মীরের উঁচু পাহাড়ি এলাকায় স্ট্রবেরি চাষ করা হয়, যদিও এখন সময়ের পরিবর্তনের সাথে সাথে অন্যান্য রাজ্যেও এর চাষ হচ্ছে।  এর গাছ কয়েক দিনের মধ্যে ফল দেওয়ার জন্য পরিপক্ক হয়।  এখন কৃষকরা ঐতিহ্যবাহী চাষের পরিবর্তে ফল ও সবজি চাষ করছেন।  এই পর্বে আজ আমরা কৃষকদের স্ট্রবেরি চাষ সম্পর্কে তথ্য দিতে যাচ্ছি।

 স্ট্রবেরি কখন চাষ করা হয়?

 সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের মধ্যে স্ট্রবেরি চাষের উপযুক্ত সময় ধরা হয়।  তবে ঠান্ডা জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে এটি ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মাসেও চাষ করা হয়।  এ ছাড়া যেসব কৃষক পলি হাউস ও অন্যান্য সংরক্ষিত পদ্ধতিতে চাষাবাদ করেন তারা অন্য মাসেও বপন করেন।

 স্ট্রবেরি জাত

 যদি দেখা যায়, সারা বিশ্বে স্ট্রবেরির ৬০০ টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে।  যার মধ্যে ভারতে প্রধানত ওফরা, সুইড চার্লি, চ্যান্ডলার, ক্যামারোসা, ফেয়ার ফক্স এবং এলিস্তা জাতের চাষ করা হয়।

স্ট্রবেরি চাষের ক্ষেত প্রস্তুতি

 স্ট্রবেরি চাষের জন্য মাটির মান ভালো হতে হবে।  জমিতে তক্তা লাগিয়ে মাটি সূক্ষ্ম করা হয়, তারপরে বেড তৈরি করা হয়।  স্ট্রবেরি চাষের জন্য, মনে রাখবেন যে বেডের উচ্চতা ১৫ সেন্টিমিটার উঁচু হওয়া উচিৎ।  এছাড়াও, গাছ থেকে চারা এবং সারি থেকে সারির দূরত্ব ৩০ সেমি হতে হবে।

 স্ট্রবেরি চারা রোপণের কিছু সময় পরে, এটি ফুল ফোটা শুরু করবে এবং এই সময়ে আপনার মালচিং পদ্ধতি অবলম্বন করা উচিৎ।  মালচিং অবলম্বন করলে ফসলে আগাছা ও ফল পচে যাওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম থাকে এবং একই সাথে ফলনও ভালো হয়।

 পাহাড়ি এলাকায় স্ট্রবেরি চাষ

 পার্বত্য রাজ্যে শীতল আবহাওয়ার কারণে স্ট্রবেরির ফলন খুব ভালো হয়।  তবে এর পাশাপাশি পাহাড়ি এলাকায় লাগাতার বৃষ্টি হচ্ছে, এর পরিপ্রেক্ষিতে কৃষকদের স্ট্রবেরি চাষে বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে।  কৃষি বিশেষজ্ঞরা বর্ষাকালে স্ট্রবেরি গাছকে পলিথিন দিয়ে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন, যাতে ফসল পচে না যায়।  সেচের জন্য স্ট্রবেরি চারা রোপণের পর জমিতে স্প্রিংকলার বা ড্রিপ পদ্ধতিতে সেচ দিতে হবে।

 স্ট্রবেরি ফলন

 স্ট্রবেরি গাছ লাগানোর ১.৫ মাস পরে, এটি ফল ধরতে শুরু করে।  মনে রাখতে হবে ফলগুলো লাল হয়ে গেলেই ফল তুলতে হবে।