বথুয়া শাক চাষে খুব কম খরচে ও কম সময়ে ভাল লাভ পাওয়া যায়। বিপুল মুনাফা দেওয়ার ক্যাটাগরিতে আসে এই ফসল। শীতকালে বথুয়ার প্রচুর চাহিদা থাকে, যার কারণে কৃষকরা এর ফসলের খুব ভালো দাম পায়। বথুয়া বিভিন্ন নামে পরিচিত যেমন হোয়াইট গুজফুট বা ল্যাম্ব কোয়ার্টার চিলিশেক এবং বাথুয়া শাক ইত্যাদি। আসুন আমরা আপনাকে এর চাষ সম্পর্কে তথ্য দিই।
বথুয়া চাষের পদ্ধতি
জলবায়ু
বথুয়া শুধুমাত্র ঠান্ডা মরসুমে জন্মে। এই উদ্ভিদ খুব ঠান্ডা সহনশীল। এর চাষের জন্য ১০ থেকে ৩০ডিগ্রি তাপমাত্রা উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।
মাটি
বথুয়া যে কোনও ধরনের মাটিতে চাষ করা যায়। এর জন্য বেলে দোআঁশ ও দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী। বথুয়া চাষের জন্য ৪ থেকে ৭ pH মান সম্পন্ন মাটি প্রয়োজন। বথুয়া বপনের জন্য, জমিতে লাঙ্গল দিতে হবে এবং পুরানো ফসলের অবশিষ্টাংশ এবং আগাছা মাটি থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। এর পরে, মাটিতে বথুয়া বপন করুন।
সেচ
বথুয়া বপনের পর জমিতে সেচ দিতে হবে। এর ফসলে খুব বেশি জলের প্রয়োজন হয় না। বথুয়া গাছে বপন থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত ৩ থেকে ৪ বার সেচের প্রয়োজন হয়।
সার
বথুয়া ফসলের জন্য, জমিতে প্রতি হেক্টরে ১০ থেকে ১৫ টন হারে সার প্রয়োগ করুন। আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী রাসায়নিক সারও ব্যবহার করতে পারেন। সময়ে সময়ে বথুয়া পাতা সংগ্রহের পর, নিয়মিত বিরতিতে ডোজ হিসাবে টপ-ড্রেসিং হিসাবে প্রতি হেক্টর প্রতি ৫০-৬০ কেজি হারে ইউরিয়া প্রয়োগ করুন।
ফসল কাটা
বথুয়া গাছের ফসল বপনের ৩০-৩৫ দিন পর শুরু করতে হবে। আপনি প্রতি ১০ থেকে ১২ দিন পর এর পাতা সংগ্রহ করতে পারেন। যখন গাছে ফুল আসতে শুরু করে, তখন এর পাতা কাটবেন না।
সুবিধা
বাথুয়া আমাদের পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে, এটি আমাদের লিভারকে সুস্থ করে। এতে আয়রন, পারদ, ক্ষার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment