দেশে ওষধি গাছের চাহিদা বাড়ায় কেন্দ্রীয় সরকার বছরে ৭৫ হাজার হেক্টর জমিতে চাষ করার লক্ষ্যমাত্রা স্থির করেছে।সরকারি রিপোর্ট অনুযায়ী, গত আড়াই বছরে ওষুধি গাছের চাহিদা দ্রুত বেড়েছে। সে কারণে এখন ওষুধি গাছের চাষের দিকে নজর দেওয়া হচ্ছে। লক্ষ্যমাত্রা পূরণে কৃষকদের ভর্তুকিও দেওয়া হচ্ছে। লাভজনক চাষের জন্য কৃষকরা কারি পাতা চাষ করতে পারেন।
কারি পাতা মশলা ছাড়াও ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ওজন কমানো থেকে শুরু করে পেটের রোগ এবং সংক্রমণ পর্যন্ত কারি পাতার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। বাজারে ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং ব্যবহারের কারণে কৃষকরা কারি পাতা অর্থাৎ মিষ্টি নিম চাষ করে ধনী হতে পারে।
সরকার ৭৫% ভর্তুকি দেয় - ভারতে ঔষধি গাছ এবং ভেষজ উৎপাদন বাড়াতে জাতীয় আয়ুষ মিশন প্রকল্প চালানো হচ্ছে। যার আওতায় ১৪০টি ভেষজ ও ভেষজ উদ্ভিদ চাষে কৃষকদের বিভিন্ন হারে ভর্তুকি দেওয়া হয়। যে সকল সুবিধাভোগী কৃষক আবেদন করেন তারা ঔষধি গাছের চাষের খরচের উপর ৩০ শতাংশ থেকে ৫০ এবং ৭৫ শতাংশ পর্যন্ত আর্থিক ভর্তুকি পান।
উপযোগী জলবায়ু- গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু চাষের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়। গাছের বৃদ্ধির জন্য সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন। এই কারণে এটি একটি ছায়াময় জায়গায় রোপণ করা উচিৎ নয়, ঠান্ডা এবং তুষারপাত গাছের ক্ষতি করে।
জমি- কারি পাতা চাষের জন্য উপযুক্ত নিষ্কাশন সহ উর্বর জমি প্রয়োজন, জলাবদ্ধতা সহ মসৃণ কালো মাটি চাষের উপযোগী নয়। মাটির PH মান ৬ থেকে ৭ এর মধ্যে হওয়া উচিৎ।
চাষের উপযুক্ত সময়- কারি পাতার বীজ শীতকাল ছাড়া যে কোনও সময় বপন করা যায়। বেশিরভাগই মার্চ মাসে রোপণ করা ভাল, মার্চ মাসে রোপণের পর সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়।
ক্ষেতের প্রস্তুতি- ক্ষেত ভালোভাবে চাষ করার জন্য প্রথমে গভীর মাটি খননকারীর সাহায্যে ক্ষেত চষে নিন, ক্ষেত চাষের পর কৃষকের সাহায্যে ২-৩টি লাঙল দিয়ে মাঠ চালান, এতে মাটি সমতল হবে। তারপর মাঠে ৩-৪ মিটার দূরত্বে হালকা গর্ত প্রস্তুত করুন, এই গর্তগুলি শুধুমাত্র সারি আকারে প্রস্তুত করতে হবে এবং প্রতিটি সারির মধ্যে সমান দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। মাটিতে উপযুক্ত পরিমাণে পুরানো গোবর সার এবং জৈব সার মিশিয়ে ১৫ দিন আগে এই গর্তগুলি পূরণ করুন, তারপর গর্তে সেচ দিন।
কারি পাতা বপন- কারি পাতা বীজ এবং কাটিং উভয় মাধ্যমেই চাষ করা যায়। উভয় পদ্ধতিতে রোপণ করলে ফলন একই হয়, বীজ দিয়ে বপনের জন্য এক একরে প্রায় ৭০ কেজি বীজের প্রয়োজন হবে, বীজগুলি জমিতে তৈরি গর্তে রোপণ করা হয়। এর বীজ গর্তে লাগানোর আগে গোমূত্র দিয়ে শোধন করা উচিৎ। চিকিৎসা করা বীজগুলি ৩-৪ সেন্টিমিটার গভীরতার গর্তে বপন করা হয়। বীজ বপনের পর গাছের হালকা সেচ দিতে হবে যাতে বীজ মাটিতে ঠিকভাবে মিশে যায়।
সেচ- বীজ বপনের পর গর্তে আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য ২-৩ দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পরে গ্রীষ্মে সপ্তাহে একবার গাছে জল দিন। সেই সঙ্গে বর্ষায় প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিতে হবে। যেখানে শীতকালে খুব কম জলের প্রয়োজন হয়।
No comments:
Post a Comment